【2024年度】高校生による市場への課題解決提案型プロジェクト「高校生×水産市場プロジェクト」始動

一般社団法人 海と食文化フォーラムは、高校生と連携することにより地域経済や食文化の持続可能な発展に貢献することを目指し、「高校生×水産市場プロジェクト」を始動します。その初回の活動として、今後高校生たちがメインの活動場所とする『横浜市中央卸売市場』にて、2024年12月7日（土）にフィールドワークを行いました。

本プロジェクトは、高校生が市場の課題解決や、市場のポテンシャルをさらに引き出すためにはどうすれば良いかを主体的に考え、具体的にアクションを起こすことで、地域の食文化の継承と新たなソーシャルインパクトの創出を目指します。

この取り組みは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

初回フィールドワークについて

初回のフィールドワークは、横浜市中央卸売市場の一般解放日の12月7日（土）。神奈川県横浜市の法政大学国際高等学校「エコアクションプロジェクト」のメンバー6名が、横浜市場水産仲卸の「坪倉商店」代表・坪倉良和さんをナビゲーターとしてお迎えして市場全体を見学し、さまざまな現場の方にお話を伺いました。

魚を保存するための冷蔵・冷凍庫や水槽、仕入れられたマグロを捌く様子などを見学

フィールドワーク後の実習MTG

現在市場が抱える課題やこれからの可能性などについてお話を聞き、「自分たちには何ができるのか」を考えます。

2024年度プログラム（2024年12月〜2025年3月）

市場フィールドワーク、プログラム開発　時期：2024年12月〜2025年3月

• プロジェクト参加者自身が主体的にプロジェクトに取り組めるような土台を築くため、学生たちと意見交換を行いながら、プログラム内容を一緒に作り上げていく
• 実際に市場の現場を見て話を聞くフィールドワークを実施。市場が抱える課題や、眠っているポテンシャルを引き伸ばすための施策案を検討。