連携先市場
実施内容
プロジェクト
募集要項
「市場の学校」は、高校生が食文化の
発信地である「市場」の課題解決に
取り組むことで、
地域の海の食文化の発展と
新しい価値の創造を目指します。
市場という場所を「学び」と「実践」の場として、高校生たちが主体的に課題解決に取り組むことで、海の食文化を深く学び、実践なスキルと知識を習得することを目指します。
高校生と市場で働く人が課題解決に向けて協業することで、市場側も高校生の新鮮な視点や発想に触れ、新たな気付きを得る契機となります。
2025年度 連携先市場
横浜中央卸売市場
〒221-0054
神奈川県横浜市神奈川区山内町１−１
横浜市中央卸売市場本場水産物部
※本プロジェクトの連携先は「水産市場」となります
フィールドワークや
取材調査で課題を見つける
施策として、
「PR」
「サービス」「商品開発」
⾼校⽣による企画を
検討し実施します
プロモーション
市場全体の取引量や⼀般来客数アップに寄与します
例：ハマからチョクでドンッ！横浜市場直送店登録制度
サービス
インセンティブにつながるサービスの検討をします
例：二十四節気を愛でる魚たち おまかせセット
商品開発
市場全体の取引量や⼀般来客数アップに寄与します
プロジェクトの流れ
横浜市場を中心とした
フィールドワーク
- ・課題洗い出しと整理、課題解決企画立案のための材料あつめ
課題解決のための
企画開発、施策準備
- プロモーション
- サービス
- 商品開発
- ・高校生の立案企画から、3軸の施策開発へ
横浜市場まつり（11月）
でのお披露目
- ・高校生によるブース出店
- ・PR、サービス、商品開発の一般来場客への発表・販売
流通・小売との接続
- プロモーション市場開設者の横浜市へのプレゼン
- サービス市場仲卸店にプレゼン
- 商品開発流通・小売販売に乗せるための商談
実際に販売をします！
スケジュール
| 5月〜6月 | 横浜市場を中心としたフィールドワーク
|
|---|---|
| 7月〜9月 | 課題解決のための企画開発、施策準備
|
| 10月 | 横浜市場まつり出展準備
|
| 11月 | 横浜市場まつりでのお披露目 |
| 12月〜3月 | 流通・小売との接触
|
ご興味のある方は
下記フォームよりお申込みを
お願いいたします。
留意事項
※月1~2回程度の横浜市中央卸売市場でのフィールドワークを想定しております。
距離的に参加可能な方が対象となります。
応募多数の場合、事務局にて協議し、後日ご連絡致します。
※本活動で撮影された写真及び動画は、メディア(TV・新聞・WEB等)がニュースや記事、番組で使用させていただく他、事務局が運営するホームページやSNS等で使用させていただきます。
※事務局以外の外部メディアが撮影した写真及び動画はお渡し出来ません。
また、各メディアの放送日・掲載日を事前にご 案内できない場合もございます。
予めご了承ください。
※プロジェクトについてのお問い合わせは、下記までお願いいたします。
※本プロジェクトは、2025年度の日本財団『海と日本プロジェクト』に申請中の事業です。